酒香四溢的蛋花酒酿丸子

用料  

酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法  

1. 糯米粉加清水揉成团，再搓成小丸子

2. 锅里烧水，沸腾后把小丸子倒进去煮到丸子浮起水面

3. 像这样，丸子浮起来就说明已经煮熟了，加入酒酿，量自己掌控，喜欢吃的人多放一些

4. 再打两颗鸡蛋打散，倒进煮开的丸子里，边倒边顺时针搅动形成蛋花，关火，放白砂糖，枸杞就可以吃了

5. 建议枸杞不要太早放，在关火时放进去，口感刚好！