追剧好搭档-酸辣土豆片

追剧的时候总是嘴巴寂寞，外卖吃腻了也不健康，自己动手解决，好吃省钱还健康。

用料  

追剧好搭档-酸辣土豆片的做法  

1. 土豆切薄片，清水中浸泡15分钟

2. 锅中烧水，水开后加入土豆片焯熟

3. 土豆焯熟后过清水捞出，晾干水分。

4. 碗中加入一勺辣椒面（我用的单山蘸水，能吃辣的可以再加点小米椒），一勺熟白芝麻，一勺蒜末，用热油泼激发香味。

5. 加入两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，加入晾干水分的土豆拌均匀。能吃香菜的可以再加点香菜。

6. 开吃！同样的方法也可以拌藕片，藕片口感更脆爽。