追剧好搭档—小炒鸡抓

今天介绍一道小吃🤗🤗烧烤味道的鸡爪👍简直是追剧的好搭档啊😍😍快来学一学❗️

用料  

追剧好搭档—小炒鸡抓的做法  

1. 鸡爪洗净，鸡爪指甲切掉，爪子处剁几下

2. 热油放豆瓣酱爆香，放入生姜大蒜末，翻炒后加入花椒、青椒、一勺白糖
   放入鸡爪翻炒后，加入一勺老抽上色，一勺蚝油，一勺生抽，加一小碗水

3. 锅盖焖5-10分钟，喜欢软一点的可以多焖一会

4. 大火收汁后加入一勺孜然，一勺辣椒粉，翻炒入味后起锅装盘完成

小贴士

这样做的鸡爪会很入味，每次我做一盘都会光盘，比烧烤还健康哦
注意油不要放太多，不用焖太久，这样的鸡爪会更有嚼劲