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奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.24W 次
奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图

宝贝喜欢吃“旺仔小馒头”,可是添加剂多的实在让为娘不放心。为了宝贝的喜爱,加油穿上围裙做起来吧!其实很简单,只是馒头太小,需要大量的时间揉搓。

用料  

低筋面粉 120克
奶粉 60克
玉米油 60克
玉米淀粉 240克
糖粉 60克
鸡蛋 2个

奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法  

  1. 用电子称准备好食材

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个无油无水的容器,打入两个全蛋

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第3张
  3. 继续放入准备好的糖粉

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第5张
  5. 继续倒入准备好的玉米油

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第7张
  7. 重新找一个容器,将准备好的奶粉(因为是给小宝宝吃的,所以我用的是【配方奶粉】倒入、低筋面粉倒入、淀粉倒入(最好按照这个顺序)。然后将它们搅拌均匀。

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第8张
  8. 将搅拌均匀的面粉淀粉奶粉塞入到之前搅拌均匀的鸡蛋盆内

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第9张
  9. 用筷子将它们搅拌成一团一团的,接着双手涂上油,用手揉成面团。

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第10张
  10. 搓成长条

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第11张
  11. 切成一块块剂子

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第12张
  12. 搓成长条

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第13张
  13. 切成小段

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第14张
  14. 手上有油,将它们一个个揉搓成小圆球。烤盘上放吸油纸,小馒头模子摆放在吸油纸上整齐(略留有间缝)。

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第15张
  15. 烤箱上下火150度,中高火,预热5分钟。预热完毕将烤盘放入烤箱中层,上下火150度,中高火,15分钟(具体根据自己家烤箱的脾性,在烤的过程中,时刻观察饼干状态)

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第16张
  16. 时间到,出炉

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第17张
  17. 冷却,装盒、封藏!

    奶香小馒头(宝宝版,简单但需要耐心)的做法步骤图 第18张

小贴士

1.揉小团的时候,可以直接将揉好的大面团一个个揪下面团搓成大小均匀的小球。
2.揉小球的时候一定要有耐心

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