牛肉这样做才原汁原味全家人都说好

平时做牛肉，牛腩容易做的硬咬不动，今天就分享一个简单好吃的做法

用料  

牛肉这样做才原汁原味全家人都说好的做法  

1. 新鲜的牛勒排肉

2. 清洗干净切厚块肉

3. 凉水下锅

4. 加入葱段和姜片

5. 大火烧沸，捞出冲洗凉水后倒入高压锅里

6. 加入没过牛肉面的水

7. 蘸料的做法：小米辣切圈，小葱切段，蒜剁成蒜蓉

8. 配料放碗里加入2勺生抽

9. 1勺蚝油

10. 花生油1勺

11. 蘸料蝶完成

12. 高压锅压了30分钟

13. 做好的牛肉盛出装碗

14. 配上蘸料碟，油而不腻，口腔回味。

小贴士

牛肉挑肥瘦相兼的
做出来的牛肉汤可以做面或炒菜