朝鲜族特色【酱辣椒】

一年四季皆可有
东北的辣椒跟青岛的还是有很大区别的
东北辣椒皮薄肉厚……
酱，腌辣椒本地辣椒就稍逊了些
最常见的就是这种尖椒
随着现在大棚种植
像辣妹子，螺丝辣椒……
现在都能买到

辣椒可以选择上锅蒸少油更健康……

用料  

朝鲜族特色【酱辣椒】的做法  

1. 尖椒洗净切开，（太长，不剪也可以）
   

2. 锅中放油（比平实炒菜多点）慢火煎软
   盛出备用

3. 锅中少许油放葱蒜末炒香

4. 加少许水，牛肉粉让酱跟水充分混合

5. 下入煎好的辣椒翻拌均匀就可以出锅喽
   搭配米饭🍚，面条🍜都可以
   尤其是夏天不怎么有胃口时，
   就试试吧

6. 还可以加苏子叶
   苏子叶洗干净中间切开

7. 跟辣椒一起办均匀
   （关火后辣椒降到手温时再放苏子叶哦）

8. 保鲜盒密封冷藏