草莓果酱「家庭自制无添加」

我可太喜欢草莓了！

而最近，一直生活在草莓要下市的惶恐中！！

我：今天下班有3个快递要拿，可我还想去买两斤草莓~

同事妹妹：那今天就别买了，明天再说！

我：.......万一我今天不买，明天买不到了怎么办？


为了解决自己的惶恐，我决定，做点草莓果酱，甜蜜一下没有新鲜草莓吃的日子！

​想方设法留住的甜蜜...做果酱，还一定要大块果肉的...
啦啦啦

用料  

草莓果酱「家庭自制无添加」的做法  

1. 装果酱的容器用开水烫一下～消毒杀菌！

2. 烫好的罐子倒扣沥水，或用吹风机吹干～

3. 草莓洗净去蒂，切块～撒上砂糖，翻拌均匀～

4. 包上保鲜膜，静置！

5. 这是放1小时的状态～

6. 这是冷藏6小时的状态，汤汁已经起胶～

7. 无水无油的锅，倒入草莓肉和汤汁，小火慢慢熬～
   熬制初期要撇去浮末！

8. 期间加入20g柠檬汁，搅拌均匀～
   柠檬汁可以调和味道，也能延长保质期！

9. 逐渐把水分熬干～要不停搅拌以免糊锅！

10. 熬煮到果酱冒粘稠的大泡泡，就可以啦～

11. 有大块果肉哦～

12. 红彤彤，太有食欲了～

13. 装罐～盖盖后倒扣，方便排出空气！

14. 多做几罐，不开盖子冷藏可以放3个月左右，开罐后用无水无油的勺子挖，尽快吃完！

15. 推荐这种小罐子，可以多装几罐，打开吃也没负担……啦啦啦

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