简易自制无添加草莓酱

🍓季来啦，🍓酱做起来
自己做无添加，健康又好吃
关键是超超超级简单易操作

用料  

简易自制无添加草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净，滤干水分，去除蒂头，将草莓切成丁

2. 加入白砂糖用手揉捏均匀，静置半小时出胶

3. 入锅小火加热，边加热边搅拌，防止粘锅，过程中会有白沫，用勺子掠出；三十分钟左右后挤进半只柠檬汁，再加热十分钟左右，待果酱呈现黏稠状态关火。

4. 趁热倒入密封的玻璃罐，待冷却后放入冰箱冷藏。想吃的时候用无油无水的勺子取出适量即可

小贴士

1、自己做的草莓酱不像市场上买的那么甜，酸甜酸甜的超好吃
2、加入的白砂糖越多保存的时间可以越长，这个方子份量的可以冷藏两到三周
3、加入柠檬汁不仅可以调味更是为了抗氧化延长保质期