来碗肉末烧海参捞饭吧！

最近各种吃面条面包汉堡披萨，我的胃已经罢工不想帮我消化小麦制品了。是时候用肉末烧海参捞碗米饭了。（实际不止一碗🤪）。

我不敢说什么鲍汁啊，毕竟和鲍没啥关系。
以下份量为二人食，海参是提前发好冷冻直接拿出来加工的。如需泡发教程请参考：

用料  

来碗肉末烧海参捞饭吧！的做法  

1. 海参切丁，大小随意。
   香菇切丁，大小随意。

2. 锅中倒入适量油，稍热后加入姜葱炝锅爆香。

3. 加入肉末炒香。

4. 加入香菇，炒出香味。

5. 加入生抽、老抽。翻炒上色后，加入水、料酒。盖上锅盖焖烧至少10分钟。
   （水可以多一点，一来放止烧干，一来最后汤汁多了更好捞饭）
   （也可以加小半勺盐）

6. 西兰花洗净。
   蒸锅烧水，水烧开后架上去蒸，5分钟刚刚好！

7. 肉末烧够时间后，倒入海参、蚝油。

8. 继续盖锅盖烧5分钟。

9. 准备水淀粉，红薯粉加适量水。

10. 倒入水淀粉勾汁儿。
    可以稍微浓稠一点，但是千万不要起坨了！记住多汤汁儿，好捞饭！

11. 摆盘、上菜。