市面上买的辣条都不安全,自己动手做放心哦!
用料
麻辣小辣条的做法
东北大豆耳泡发,挤干水分,油锅六成热时下入煎至两面金黄(也可直接油炸,但煎出来的少油更健康),盛出备用。
锅里留油爆香姜片,然后依次倒入辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒出香味,放入酱油和一小碗水烧沸。再放入大豆耳,焖到完全入味,收干水分起锅即可食用,为了更有嚼劲,可以微波炉高火两分钟。
小贴士
辣条做好可以当零食,也可做为饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,真的停不了口,赶快自己动手试试吧。
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