麻辣魔芋条

用料  

麻辣魔芋条的做法  

1. 1.葱、蒜切末，姜切丝，小米椒、泡椒切末

2. 2.魔芋切条，放入开水中焯水两分钟后捞出

3. 3.锅中烧油，油温七成热放入葱姜蒜，泡椒，小米椒，花椒，郫县豆瓣，翻炒十秒，放入魔芋条，加少许盐、鸡精、耗油，酱油，翻炒片刻捞出。

小贴士

简单易上手，注意不要把佐料熬糊了