麻辣薯条

看电视，就想吃点零食。家里刚好有冻薯条，刚开始其实是想炸，配番茄沙司，就跟KFC一样，但是刚从冰箱取出来炸的时候有水，油容易溅，加上炸的油多不健康！考虑了下就烤起来！又是自己最喜欢的麻辣味！超有成就感！哈哈！没有特意要写菜谱，所以很多步骤都没有照片！

用料  

麻辣薯条的做法  

1. 土豆削皮切条，沸水锅煮3分钟！待冷却。（这个土豆可以多做一些，冻冰箱以后可以用）

2. 我这个是从冰箱取出来的，稍微解冻一下，在烤盘放锡纸，将土豆条平铺在烤盘，撒上少量盐和胡椒粉，230度上下火，烤20分钟！

3. 给锅里放适量油，7、8分热的时候将切好的葱花先倒进去，紧接着放烤好的薯条，关火、加花椒面、辣椒面、少量盐搅拌。即可！

小贴士

因为我第一次烤的时候盐放的很少，所以炒的时候多放了点，如果吃盐不是很重的话，放一次盐就好了！