鹌鹑蛋五花肉炖豆腐
@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia #北鼎新品试用# ✨北鼎焖焗珐琅锅✨鹌鹑蛋五花肉炖豆腐
原方来自@抖音 彭彭小厨房
这是一篇打卡贴，不喜勿喷，谢谢！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 500克 |
| 老豆腐 | 2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 山奈 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法
准备调料
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第2张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第2张")
打两颗鸡蛋裹豆腐
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第3张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第3张")
每一块豆腐都需要裹上蛋液
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第4张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第4张")
下锅煎至两面金黄
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第5张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第5张")
这是煎好的豆腐
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第6张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第6张")
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第7张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第7张")
倒入锅中煎至金黄
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第8张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第8张")
五花肉洗净切片备用
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第9张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第9张")
五花肉煎至出油
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第10张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第10张")
依次放入煎好的豆腐，鹌鹑蛋和五花肉
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第11张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第11张")
加入大葱，姜片，香料和所有的调料（除了白芝麻和小葱）
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第12张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第12张")
中火焖煮30分钟
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第13张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第13张")
时间到，开锅撒上葱花和白芝麻，和同事一起享用美味的午餐✌🏻️
![鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第14张]( "鹌鹑蛋五花肉炖豆腐的做法步骤图 第14张")
