好吃到飞起的砂锅土豆粉
每次逛小吃街都会馋到流口水的砂锅土豆粉,其实做法很简单,在家做干净又放心,一次吃到超满足,秒杀小吃街!
用料
土豆粉 | 200g |
火腿 | 1根 |
熟鹌鹑蛋 | 3个 |
青菜 | 2颗 |
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
好吃到飞起的砂锅土豆粉的做法
准备好所有食材。
所有食材清洗干净,火腿切片,香菇打花刀,土豆粉温水泡发。
锅里放一点油,葱姜蒜爆香。
火腿煎一下捞出,
然后加豆瓣酱,
炒出红油。
加一大碗水。
放不耐熟的香菇,
煮开后加土豆粉煮至浮起。
加入火腿,鹌鹑蛋,最后加入青菜。
放2勺生抽。
2勺陈醋。
非常好吃。
一大锅不够吃。
喜欢的可以试一试。
小贴士
配菜和调料根据自己的喜好来放。