素煲仔砂锅饭

蚕豆当季，换着花样吃！

用料  

素煲仔砂锅饭的做法  

1. 1,米泡水半小时

2. 2,材料切丁，香菇切片，蚕豆剥皮

3. 3,把蔬菜放锅里炒熟，放入刚才装米和水的砂锅里，大火烧，不用盖，烧到水快干了加锅盖，听到噼啪响就关火，如果想吃锅巴就再烧一分钟再关火！

4. 4,闷10分钟再开盖，拌匀

5. 有锅巴，挺香！