波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司
最近试了几次波兰种，做出来拉丝劲道，面包机揉面版，二发与冰箱过夜一发皆可。
用料
| 波兰种 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 南瓜 | 一小块 |
| 自制酸奶 | 鸡蛋加南瓜加酸奶170g |
| 椰子油 | 30g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法
提前两天将波兰种原料混合均匀，放冷藏，今天状态不错了
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第2张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第2张")
除主面团酵母外的所有材料入面包机
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第3张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第3张")
放上波兰种面团，揉面15分钟
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第4张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第4张")
成团后静置20分钟
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第5张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第5张")
出厚膜，开盖加酵母揉面10分钟，揉好后，面包机加盖，进行一发
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第6张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第6张")
两倍大
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第7张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第7张")
均分三份，轻揉略排气，醒一会
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第8张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第8张")
一擀折叠
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第9张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第9张")
二擀
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第10张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第10张")
装盒
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第11张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第11张")
发的有点略过，加盖，175度40分钟
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第12张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第12张")
出炉
![波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第13张]( "波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法步骤图 第13张")
