酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）
历经一天工作后，人也身心疲惫，这时我会做一个简单又好吃的——番茄肥牛饭
酸酸的，很开胃，搭配着大片的肥牛，吃完，一身的疲惫都驱散了～
特别适合下班后做，会给到一种浓浓的满足感——
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜、姜 | 3克 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 肥牛 | 半盒 |
| 姜 | 2片（焯水用） |
| 料酒 | 1勺（焯水用） |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粒 | 3克 |
酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法
先将番茄、洋葱、土豆，去皮切丁
![酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第2张]( "酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第2张")
然后先热锅下油，将蒜头、姜片炒香，
再加入番茄丁、土豆丁、洋葱丁、番茄酱3勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐适量![酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第3张]( "酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第3张")
煮至起沙后，再倒入已经焯水的肥牛，焯水时要加入料酒和姜
![酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第4张]( "酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第4张")
最后再加入葱花、胡椒粒，煮一下就可以上碟了
![酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第5张]( "酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第5张")
搭配上米饭，颜色看着就胃口大开～
![酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第6张]( "酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）的做法步骤图 第6张")
小贴士
肥牛记得要冷水下锅焯一下
以上教程是两人份的，大家做的时候可以根据情况加食材～
