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波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.73W 次
波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图

用料  

波兰种
酵母 2克
高筋面粉 100克
椰子 100克
主面面团
高筋面粉 445克
椰子汁 220克
蜂蜜 30克
酵母 6克
6克

波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法  

  1. 波兰种室温发酵2-3小时

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料混合

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第3张
  3. 用的这种椰子汁

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第4张
  4. 揉出手套膜

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第5张
  5. 整形裹入蜜豆或者葡萄干,喜欢咸味的裹入有盐黄油或者咸蛋黄或者肉松类。盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵或者放烤箱发酵一小时

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第6张
  6. 上下火180度预热烤箱,下层烘烤

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第7张
  7. 烤至表面上色,加盖锡纸

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第8张
  8. 烤43分钟左右

    波兰种一次发酵椰子汁蜂蜜白吐司的做法步骤图 第9张

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