芝麻流沙包(面包机发酵)

用料  

芝麻流沙包(面包机发酵)的做法  

1. 酵母和温水混合，备用，静置十分钟

2. 面粉+糖，混合

3. 将1慢慢搅拌入2，搅至完全混合后，用手揉面团大约十下(面团光滑)，放入面包机

4. 面包机调整到 发酵档，大约一个半小时

5. 拿出发酵好的面团，排气。备用撒手粉，左右堆叠的方法，二十下左右，排完气，切十个剂子

6. 包入调好的流沙馅，入蒸笼醒发15分钟后，开大火蒸15分钟，关火后闷5分钟。

7. 冷一冷，开吃。

小贴士

芝麻酱我是超市买的玻璃瓶装的，拌入砂糖拌匀就成馅儿了。甜度可以自己调节。