家庭简易版巴哈力

巴哈力，是一款逢年过节，新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，是维吾尔族的传统糕点。原是俄罗斯族的一种点心，也称为黑蛋糕。今天给大家介绍一下我家的简易版巴哈力的做法。

用料  

家庭简易版巴哈力的做法  

1. 黄油室温软化后轻度打发。

2. 加入6个鸡蛋搅拌均匀。

3. 依次加入蜂蜜、砂糖、红枣、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀。

4. 再将面粉和小苏打粉混匀后过筛加入搅匀，不要过度搅拌。

5. 将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的模具中。

6. 烤箱170度预热15分钟，将搅拌好面糊尽快放入烤箱160度烤50分钟。(因为核桃仁比较重，放置久了会下沉)

小贴士

每台烤箱脾气不同，温度根据自己烤箱来调正，我的烤箱是160度烤50分钟。烤的过程中千万别开烤箱。