东北人比较重口,而且吃烧烤总要配上啤酒,所以可能会咸些。口轻的宝宝可以在酱汁里稍兑些水稀释下,或者少刷些酱料。😀
我的鱿鱼很大,28方盘放不下,小鱿鱼要缩短时间,5到8分钟一翻面。
我没有竹签子,有就更完美了🤪
用料
鱿鱼 | 1只 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
东北烧烤摊必点火爆大鱿鱼、烤鱿鱼(烤箱家庭快手版)的做法
鱿鱼剥皮,拔牙,抠眼,开膛,清洗干净,放在烤盘上
我家厨房光线不太好,晚上做凑活看。黑胡椒粉,孜然粉加入蒜蓉辣酱里拌匀,也可以加些蚝油拌拌。
色拉油加蜂蜜拌匀
这种蒜蓉辣酱
在一面,先均匀涂抹好一层酱汁,再涂抹一遍蜂蜜色拉油。200度预热烤箱,烤10分钟(我的鱿鱼很大,28放盘放不下,小鱿鱼要缩短时间,可以5分钟一翻)
取出翻面,重复上一步,刷酱汁,在刷蜂蜜色拉油,200度,再10分钟。取出翻面,再重复一遍上述步骤,撒上辣椒粉,200度烤5分钟。
取出,撒上烧烤料,白芝麻即可。味道超级好。