烤四目香肠蔬菜色拉
只能用一个字:好吃!.........
用料
四种香肠(基本选择德式香肠) | 5-6根 |
南瓜 | 200g |
节瓜 | 200g |
胡萝卜 | 200g |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
意大利黑醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
烤四目香肠蔬菜色拉的做法
香肠先整根煎熟,煎到表皮焦黄
然后切段后回锅继续煎一下,让横截面也略有焦黄
胡萝卜,节瓜,南瓜切小块后放入橄榄油煸炒到表面有点焦黄
把洋葱切圈,彩椒切块。洒一点橄榄油和盐放入蔬菜锅里拌匀,盖锡纸烤箱200度烤10分钟左右。
取出蔬菜,应该蔬菜都带着焦黄的样子。
两个倒一起后,加入黑胡椒,意大利黑醋,橄榄油拌匀即可。最后可以放生菜叶子装饰。
小贴士
我最后加了点青豆和玉米做装饰,也可以不需要的。