烤蔬菜沙拉

用烤箱来烤素菜，能最大程度的保留蔬菜水分，烤得柔嫩细软，依旧汁水饱满，口口都能感受到爆汁的冲击。也因为不用加太多的调味料，这爆出的汁水就是满满的原味精华！

用料  

烤蔬菜沙拉的做法  

1. 将配菜全部洗净切成小块。

2. 把除生菜以外的蔬菜全部都放入铺好锡纸的烤盘中，刷上橄榄油，再调入少许盐。

3. 接着放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。

4. 烤蔬菜的时候我们可以调个料汁，将1大勺橄榄油、2大勺黑醋、2克黑胡椒、1大勺蜂蜜混合拌匀，充分搅拌油醋汁乳化完全融合。

5. 蔬菜烤好后和生菜一起盛到容器里，倒入油醋汁，再加入适量的燕麦麸，充分拌匀就可以啦。燕麦麸也可以换成煮熟的藜麦和燕麦。

6. 这个沙拉吃起来美味又饱腹，减肥的人千万别错过呀。

7. 这个沙拉吃起来美味又饱腹，减肥的人千万别错过呀。