香草五目肠
异域风味的五目肠其实可以在家做。而且做好了也可以保存起来，随吃随取。带有异域风情的口味总能给人带来惊喜
用料
| 肠衣 | |
| 肉糜 | |
| 香草 | |
| 香菇 | |
| 黑胡椒 |
香草五目肠的做法
清洗肠衣，因为在盐里保存，所以要多过几遍水
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第2张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第2张")
香菇碎可以使香肠更香，而且口感不柴
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第3张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第3张")
西式肠一定要用瘦一点的肉糜。加上糖，盐，香草
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第4张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第4张")
黑胡椒可以去腥提鲜，也是西式的代表调料
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第5张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第5张")
没有专业工具可以用饮料瓶口代替，灌的香肠要均匀，并且要用牙签刺破肠衣放气
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第6张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第6张")
水温七八十度的控制很重要，在锅里保持10分钟以上，让它慢慢焖熟。
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第7张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第7张")
放量以后可以切好直接吃，也可以切厚片煎熟，家配菜食用
![香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第8张]( "香草五目肠的做法步骤图，香草五目肠怎么做好吃 第8张")
小贴士
西式肠一定要用瘦一点的肉糜
香草可以买现成的混合西式香料。自己配一定要有迷迭香，百里香
