极简香蕉奶酪酥
假期宅在家看美食电影,特别想吃甜的…但自己水平有限,不出门采购,食材也不多了,想起年前买的蛋挞皮还没有用…还有一些皮已经黑了的香蕉…还有吃货常备马苏里拉奶酪,就做了简单有美好的点心,不到十分钟全部准备好了~就差品尝了
用料
蛋挞皮 | 10只 |
熟香蕉 | 1根 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
细砂糖 | 15克 |
芝麻 | 少许 |
极简香蕉奶酪酥的做法
准备好食材,趁蛋挞皮未化冻,拆掉托。(白砂糖已撒到香蕉上,图片上我用了两根香蕉,后面还做了8个小的,只做是个蛋挞一根足够)
香蕉和白砂糖拌匀,将马苏里拉奶酪倒入香蕉泥里拌匀。
拌匀后效果,不需要太碎,口感才香蕉的有颗粒状。(搅拌之前马苏里拉奶酪已经化冻了)
将去掉拖的蛋挞皮擀平,皮边如果干裂,用手按合。
馅料装太多容易裂,尽量将所有蛋皮擀平,平均放入馅料,再一起将边用手指或勺子压实。撒上少许芝麻(没有也可以不撒,纯装饰)。
烤箱预热到200度,放入烤箱烤制12分钟。(烤箱不同,注意观察,馅料鼓起,🥟压实处边微焦黄,10-15分钟内都可能ok)
刚拿出时馅料是鼓的哦,酥皮层层叠叠超级香!,边沿微焦,这个状态很对!(其实和烤蛋挞用时差不多。稍长一些。)
开动!一口一个!