懒人版麻辣烤鱼 (basa
太想吃烤鱼了 (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) 主要是想吃点麻辣味~ basa鱼就是怎么弄都嫩嫩的! 把喜欢的材料全部丢进去烤就行啦~ 主要是这个酱汁还蛮ok的嘻嘻
用料
干辣椒 | 7-8个 |
郫县豆瓣 | 4勺 |
酱油 | 5汤匙 |
白糖 | 3汤匙 |
蒜泥 | 1汤匙 |
龙利鱼basa | 3小片 |
八角 | 2颗 |
花椒 | 一小把 |
姜片 | 3-4片 |
料酒 | 3汤匙 |
木耳 | 适量 |
包菜 | 适量 |
鱼豆腐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
懒人版麻辣烤鱼 (basa的做法
龙利鱼先用油,料酒,白胡椒粉腌一下~
烤箱预热,烤到鱼片变色~
先热油,豆瓣酱等炒香~ 加适量热水烧开酱汁备用。
把包菜,木耳,鱼豆腐平铺在鱼片上 浇上酱汁~ 再继续烤。
烤到酱汁稍微滚了之后,撒一把香菜就能出锅啦!