个人版麻辣鱼麻辣烫

用料  

个人版麻辣鱼麻辣烫的做法  

1. 超市处理好的鱼（鱼片），洗净，放入淀粉，姜末，盐，料酒，腌制30分钟
   

2. 准备喜欢吃的配菜（黄豆芽，豆皮，苕粉，土豆，芹菜，年糕，黄葱）

3. 麻辣鱼调料一包

4. 里面是这种

5. 锅热放油，放鱼调料，姜蒜，加水，加适量盐，大火煮开

6. 大火煮开后，放配菜，先放能煮的，后放煮的不是很久就能熟的

7. 煮熟捞入碗中

8. 锅中放鱼头，鱼肚，煮两三分钟后

9. 煮鱼肉，煮熟捞出即可，我煮了四分钟的样子

小贴士

先煮菜，后煮鱼，先吃鱼后吃菜，这样不会把鱼肉都翻烂。
能吃辣的，还可以撒一点干辣椒，浇热油，会更好吃，更好看，哈哈
我家不是很能吃辣，所以就这样了