甜大饼
非常简单省事的甜饼,整个都是酥脆的,小朋友当零食都很好吃,早上可以搭配粥做早餐也很不错😋
用料
中筋面粉 | 200克 |
温水 | 105克 |
玉米油 | 15克 |
糖 | 10克 |
馅料 | |
熟面粉 | 40克 |
糖 | 50克 |
油 | 10克 |
白芝麻 | 适量装饰用 |
甜大饼的做法
把面皮的200克面粉,105克温水,15克玉米油、10克糖放入主锅,设定30秒钟/速度3逐渐到速度6混合
再继续设定2分钟揉面,揉出来的面团非常细腻
把面团平均分成8份或者9份
内馅混合在一起拌匀,面皮里面包上内馅倒扣,平均一个包12克左右内馅
擀成牛舌状,两头尖,中间宽,注意不要擀破皮了,可以在表面刷一层蛋液撒一层芝麻会更香甜,放入预热好的烤箱220度烤12-15分钟,表面变黄色即可,爱吃脆的就多烤一会,看着别烤糊了~
烤成这样就可以了
欢迎一起交流美食~