烤箱版大饼 可盐可甜

特殊时期谢绝外食，中国胃又馋了，怎么办？试试这个简单的大饼吧。自己动手，丰衣足食！

用料  

烤箱版大饼 可盐可甜的做法  

1. 烤箱预热250度。主锅加水，设置两分钟/60度/小勺反转，加热至60度。如果直接有60度左右的水，可以省略本步骤。

2. 继续加入油，干面粉和盐，30秒/速度3混合，再设置2分钟揉面。

3. 将面团平均分成6份，整圆。

4. 接下来准备馅料，喜欢咸口的，葱花拌适量的盐和油拌匀。喜欢甜口的，直接准备白砂糖。

5. 将其中一个面团擀成边缘薄，中间厚的圆形，包入馅料，收口捏紧，朝下放置。

6. 一定要捏紧，不然等一会儿会漏。

7. 包入馅料后的面团，先用擀面杖轻轻压扁，再从中间往上往下，擀成牛舌状，放入烤盘。

8. 放入烤箱中层，230度上下火，烤5-6分钟。

9. 烤完后放在晾架上放至温热，即可食用。

10. 喷香酥脆，非常好吃。

小贴士

还可以包进其他馅料，比如芝麻核桃和糖，或者肉松，也很好吃。
我还有视频版教程，欢迎加我要回看。