抹茶味面棋儿（二月二）
二月二，龙抬头，面棋儿炒豆是必备小吃。
其实面棋儿就是国产版的小饼干，无非就是小巧一点。儿子最爱抹茶味儿，所以专门给他设计了这款抹茶味儿面棋儿。
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 绵白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生油 | 25克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 宇治抹茶粉 | 12克 |
抹茶味面棋儿（二月二）的做法
混合各种用料
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第2张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第2张")
我用的王后面粉和牛奶
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第3张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第3张")
和成一个比较硬一点的面团，防止切割的时候不会黏连。
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第4张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第4张")
为了形状规则，尽量把面团擀均匀，四边切整齐。
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第5张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第5张")
可以切成正方形，也可以是菱形。貌似正方形更容易一点。
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第6张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第6张")
可以混一点干面粉
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第7张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第7张")
要的就是颗颗分明
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第8张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第8张")
烤盘铺上油纸，预热烤箱160度
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第9张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第9张")
放置烤箱中层，上下管160度，15分钟即可。
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第10张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第10张")
出炉后偏软，凉透后就会很脆。食材健康，小孩子当零食很不错！
![抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第11张]( "抹茶味面棋儿（二月二）的做法步骤图 第11张")
