两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）

家里没有低筋面粉了，所以用的中筋面粉加淀粉😂

用料  

两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）的做法  

1. 将蛋黄、牛奶、蜂蜜、橄榄油混一起划Z字搅拌，筛入低筋面粉和淀粉继续搅拌至无干粉。

2. 将2个蛋清和18g白糖打发至提起打蛋器有倒三角。将打发好的蛋清取三分之一调入面糊切拌，最后和在一起继续切拌。

3. 将调好的面糊倒入6寸烤模中，镇两下放入预热好的烤箱中，中下火上下150度烤50分钟左右，取出晾凉后脱模。

4. 脱模

5. 稍微有点开裂

6. 绵软少糖适合老年人。