酸奶做多了怎么办

每次自制酸奶都消耗不完 有几次做完因为太久没吃直接整盆倒掉，想想也是惭愧，而且年纪大了，天气冷了 吃一口冰酸奶就能让我胃疼半天，所以我会致力于寻找酸奶消耗的办法

用料  

酸奶做多了怎么办的做法  

1. 酸奶+面粉+鸡蛋+糖（泡打粉，可有可无），全部混合一起，翻拌成无颗粒的面糊之后，直接放电饼铛煎成酸奶饼，不用放油。口感比土豆饼之类的要蓬松，彭送的口感不知道是酸奶的功劳还是泡打粉的功劳

2. 料1：酸奶+蛋黄+面粉+泡打粉混合
   料2：蛋清+分次加糖，打发，
   料2分次加入料1，混合匀，倒入模具开始烤，烤前预热 烤时底盘加水，烤上二三十分钟，看看上色差不多盖上锡纸，我用180度烤了40分钟，因为蛋白当时打发过头，所以有些裂口，不过等温度下来它会回缩，就不那么明显了。

3. 准备弄点酸奶布丁，毕竟家里的吉利丁片也一直消耗不掉，回头补图

4. 不知道可不可以做酸奶豆腐，有待试验

5. 还可以酸奶和鸡蛋混合，倒在吐司上烤成类似于蛋挞的，后期补图

6. 还可以做酸奶饼干

小贴士

我很穷，穷是我的人设，所以我很节俭，一碗自制酸奶也要研究好几种吃法，这样才能省钱。
但是研究省钱大法的我也很开心呐
所以，穷开心咯，啦啦啦啦