菜花买多了怎么办—煎菜饼
吃菜花好处多多,菜花内部含有十分丰富的膳食纤维,可以有效地帮助我们排泄,预防便秘;菜花中含有十分丰富的维生素C,这种物质可以有效的防止我们皮肤上色斑的形成,美容养颜;另外多吃菜花可以帮助我们减肥,菜花内部含有大量的植物纤维,可以减少我们对脂肪的吸收,从而达到减肥的目的。
but,个人认为菜花属于借味儿的蔬菜,怎么做都感觉不入味,周末让男朋友去菜市场买菜,直男也不知道让砍一半,买了硕大一颗菜花,炒菜吃了两顿还有一大半,咋办呢?😳
用料
菜花 | 剩多少都用上了 |
紫洋葱 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
十三香、鸡精、胡椒粉 | 适量 |
酱油、蚝油、香油 | 适量 |
烧烤料 | 备用 |
菜花买多了怎么办—煎菜饼的做法
将菜花切成小碎块或者使用料理机打碎,越碎越好
切切切~哭,这是一道让人泪流满面的菜
洋葱、尖椒切碎丁,也是越碎越好
全部收到盆里,打上一颗鸡蛋,放上调料,盐一小勺,一点鸡精、十三香,酱油蚝油通通放进去。这个时候没办法尝一尝咸淡,尽量不要放太多,后续煎的时候可以撒烧烤料
由于菜本身不能粘在一起,所以加上一些面粉,根据情况添加水,搅拌均匀。用手抓一下,能捏成小饼子就可以了
平底锅、薄薄一层油,烧热了下饼子,煎至两面金黄就可以了。煎好了尝一下,香香脆脆,外焦里嫩
不够咸的话在外面撒上一些烧烤料、或者自己调个蒜汁儿都可以,吃法自由
小贴士
可以做个汤配着一起吃,美滋滋儿~