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爆炒章鱼足

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爆炒章鱼足的做法步骤图，爆炒章鱼足怎么做好吃

用料

章鱼足	250g
口蘑	适量
蚝油	适量
青蒜	适量
生抽	适量
盐	少许
葱	少许
姜	适量
蒜头	两个
干辣椒	三个
花椒	若干粒

爆炒章鱼足的做法

章鱼足洗净，冷水入锅放姜片料酒煮开，捞出过凉水，撕去章鱼足外皮切片。
备菜
锅中倒油，炒香配料（不喜欢花椒也可以炒香捞出），口蘑翻炒略熟，切好的章鱼足翻炒卷边，加入少许盐，生抽，蚝油翻炒（需要也可加入少许水）出锅前加青蒜翻炒均匀。

小贴士

章鱼足焯水是为去腥，章鱼足皮也可焯水之前撕

标签: #好吃 #章鱼 #爆炒章鱼足 #爆炒

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