纸包菌菇烤三文鱼(北鼎烤箱版)
把三文鱼和蔬菜一起包裹在油纸中一起放进烤箱烤制,蔬菜和鱼肉的汁水全都包裹在油纸中,这样不仅方便制作,也最大限度地保护了食材的营养价值,非常实用的配方。
用料
三文鱼 | 100g |
白洋葱 | 30g |
口蘑 | 1个 |
香菇 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
樱桃萝卜 | 1个 |
纸包菌菇烤三文鱼(北鼎烤箱版)的做法
取净三文鱼一块,均匀的撒上盐和橄榄油简单腌制
准备白洋葱、口蘑、香菇、杏鲍菇、樱桃萝卜
将白洋葱切丝、口蘑、香菇、杏鲍菇切片备用,樱桃萝卜切薄片泡在冷水中最后装饰用。
在烤盘上铺上一张油纸,最底下铺上白洋葱丝,然后均匀的铺上切片的各种蘑菇。用盐、黑胡椒、橄榄油调味。
用油纸将三文鱼整个包起来
放上腌制好的三文鱼,表面铺上黄油。
烤箱预热180度,烤15分钟
烤好后,摆上樱桃萝卜片,挤上少许柠檬汁即可