纸烤三文鱼

用料  

纸烤三文鱼的做法  

1. 先用盐和黑胡椒腌三文鱼约15分钟

2. 切碎洋葱、橄榄

3. 在小锅里倒1-2茶匙橄榄油
   
   开小火
   
   把洋葱炒到略微焦黄

4. 加200ml水
   
   放入橄榄、桂圆干、柠檬片
   
   中火煮开

5. 把汁水收到只剩锅底薄薄一层时
   
   捞出柠檬片
   
   倒在烤纸上
   
   铺上一层香菜末

6. 放上三文鱼
   
   淋几滴橄榄油

7. 把烤纸卷起来
   
   （两侧可以细线捆绑或订书机订上）

8. 烤箱预热至200℃
   
   置于上层
   
   烤10-15分钟即可

小贴士

吃的时候再淋一些柠檬汁、撒一点盐和黑胡椒