用不完的炼乳还可以做饼干

炼乳一大罐，做完炼乳巧克力再继续做酥饼，
口感偏脆硬

用料  

用不完的炼乳还可以做饼干的做法  

1. 面粉、泡打粉一起倒入搅拌碗中，混合均匀后过筛备用

2. 将黄油打发成奶油状：
   室温软化后的黄油倒入搅拌碗中，加入一小撮盐，用打蛋器打成奶油状
   打发到位的黄油是提起打蛋器能拉出柔和的尖角
   
   

3. 分3次加入糖粉，充分搅拌，使黄油中裹入空气

4. 分多次加入炼乳，搅拌均匀

5. 将过筛好的粉类加入步骤四中，用刮刀切拌，再用手揉成面团

6. 面团装入保鲜袋，用手轻轻按压平整，放入冰箱冷藏饧一晚

7. 面团从冰箱取出，在常温下回温软化，擀成3mm厚面片

8. 用自己喜欢的模具按压造型

9. 将酥饼放入预热至170度的烤箱中，热风模式，烘烤15分钟，过程中注意观察其颜色变化，烤好后及时取出，放在冷却架上冷却

10. 可爱的小🐰