土豆泥这样做最好吃❗️绝赞美味❗️

土豆泥做过无数次啦，但是把土豆泥过筛还是第一次，真的太赞了！口感非常细腻！

虽然麻烦了一点，但真的值得～

我老公吃的时候咔咔两口就吃完了，我可是做了半天啊！真是有一种暴殄天物的感觉😡😡

花功夫做的食物一定要细细品味哦～

用料  

土豆泥这样做最好吃❗️绝赞美味❗️的做法  

1. 土豆去皮切块，在沸水中煮15分钟左右，直到土豆煮软。捞出沥干后，过筛，会得到非常细腻的土豆泥。加入海盐和现磨黑胡椒调味。土豆泥就做好了。

2. 在煮土豆的同时，将平菇洗净，可以放在手掌中压一下，除去多余的水分。然后平铺在烤盘中，均匀的涂抹上橄榄油，入烤箱，180度，烤20～30分钟，直到平菇变得稍微焦黄。

3. 开小火，在锅中倒入大豆奶油，大蒜用压蒜器压成蒜蓉，同新鲜欧芹碎和海盐一起放入，不断搅拌加热，直到大蒜冒出香味，关火。

4. 取一只盘子，先铺上一层土豆泥，再涂上蒜蓉奶油酱，放上烤好的平菇，最后在撒上一点点海盐和现磨黑胡椒即可。

小贴士

1. 烤蘑菇的时候不要放盐，盐会促使蘑菇出水，水分会流失的更多，烤出的蘑菇会比较干，可以在食用的时候在放盐。

2. 大豆奶油可以用椰浆代替，是粘稠的椰浆，不是椰汁哦！如果椰浆比较稀，可以加入少许面粉增稠。