橙香咸戚风
咸香 橙香 朗姆酒的浪漫
非常特别的小清新
干吃的话我能吃10个
适用6寸普通或中空模具
已经减油减糖，建议不要轻易再减
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 糖粉（橙皮屑） | 10克 |
| 细砂糖（蛋白霜） | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 橙皮屑 | 1-2个 |
| 玉米油 | 15克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 3-3.5克 |
| 朗姆酒 | 5克 |
橙香咸戚风的做法
橙子用盐洗干净，擦皮，不要擦到白色的皮
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第2张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第2张")
加入糖粉拌匀
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第3张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第3张")
分蛋，在蛋白处加几滴柠檬汁
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第4张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第4张")
蛋加奶加油搅拌均匀
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第5张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第5张")
加入橙皮屑、盐、朗姆酒，混合均匀
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第6张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第6张")
筛入低粉，一字型搅拌
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第7张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第7张")
至顺滑即可
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第8张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第8张")
蛋白打至九成发，提起打蛋头有坚挺弯钩
烤箱预热165度![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第9张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第9张")
三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀再全部倒入蛋白霜翻拌均匀，倒入模具
震出大气泡![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第10张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第10张")
上下火，倒数第二层，165度上下火30分钟左右
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第11张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第11张")
出炉震热气，马上倒扣
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第12张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第12张")
凉透脱模
![橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第13张]( "橙香咸戚风的做法步骤图，橙香咸戚风怎么做好吃 第13张")
