懒癌患者:一点儿也不油腻的烤酥脆鸡腿!烤箱版炸鸡!
疫情期间,太馋炸鸡啦,灵光一闪,少油脂的炸鸡出世😍
用料
奥尔良烤鸡料 | 35g |
鸡腿(鸡翅等等都行) | 1000g |
味极鲜酱油 | 20g |
蚝油 | 15g |
醋 | 5g |
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
油 | 适量 |
懒癌患者:一点儿也不油腻的烤酥脆鸡腿!烤箱版炸鸡!的做法
鸡腿泡出血水,把肉剃下来一部分,保留部分鸡肉在鸡骨头上(其实随意啦,能腌制入味就好),一股脑把调料都倒进去,放冰箱腌制一晚
把面粉鸡蛋倒入腌制的鸡腿里,拌匀(其实我懒得再多沾一个碗,还得刷不是~~)
把裹好粉的鸡腿沾满面包糠(吐司🍞失败做成了面包糠😂)
平底锅加油,微热,放入裹好面包糠的鸡肉,鸡腿,煎制定型
移入烤箱,170℃,烤25分钟
开吃喽😍,比外面的炸鸡好吃更健康
小贴士
注意烤箱底下放锡纸接油,这样就不用刷烤箱接渣盘啦,懒癌晚期,拒绝不必要的劳动😜