简单又美味 红烧排骨

用料  

简单又美味 红烧排骨的做法  

1. 排骨加料酒 生抽 盐 腌制半小时以上（最好放冰箱里面）

2. 热油，中小火炸到排骨外面焦脆

3. 倒出多余的油，加水，加辣椒，盖盖。大火烧开后再转小火，慢炖至排骨软（不要炖的太烂，太烂没嚼头）

小贴士

这道菜超级简单，最主要是买到好的排骨。排骨够新鲜，那姜都可以不要。老公说这是他吃过比较好吃的排骨拉！