非油炸薯片鸡翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)
这款薯片鸡翅很好吃,外酥里嫩还无油,做起来不费劲很简单,吃啦还想再来一盘👍👍👍👍(我用的是翅根,你们做的话翅中,鸡腿都可以的)
用料
腌料: | |
翅根 | 500g(7个) |
姜片 | 适量(可不放) |
蒜末 | 适量 |
奥尔良腌料 | 30g-35g |
料酒 | 2勺(小铁勺🥄) |
生抽/酱油 | 1勺(小铁勺🥄) |
蚝油 | 1勺(小铁勺🥄) |
沾料: | |
鸡蛋 | 1个 |
薯片 | 1包 |
淀粉 | 适量 |
非油炸薯片鸡翅(嘎嘣酥脆😋~烤箱版)的做法
1.洗净擦水,正反两面改切两刀,放腌料拌匀盖保鲜膜放冷藏1−4小时。
2.从冰箱拿出依次裹上淀粉、蛋液、薯片(薯片敲碎)。
3.放烤箱进行烘烤。
4.出炉,开吃。
小贴士
1.薯片我用的是青柠味的,尽量用烧烤味和番茄味的。(大波浪薯片最佳)
2.我温度是上下管190度25分钟。(根据自家烤箱调节)