综合法棍塔
最喜欢每天早上临时发挥,拉开冰箱看看家里有什么再随机搭配组合,出来的东西也就常有惊喜。法棍和吐司既好搭配又易保存,是我的家中常备,光是这两种东西就足以变化万千。今天的早餐是综合法棍塔,既有应季的无花果,也有补充蛋白质的大虾和金枪鱼,轻松做出三种口味,也不过耗时20分钟。看上去丰盛宜人,吃到嘴里也不是花架子——焦脆美味的感觉,开启一日好心情。
用料
法棍 | 1根 |
核桃 | 6个 |
无花果 | 1个 |
金枪鱼罐头 | 1盒 |
牛油果 | 1个 |
大虾 | 4个 |
盐 | 少许 |
黄油 | 10g |
奶酪 | 20g |
橄榄油 |
综合法棍塔的做法
将法棍斜切成片,放入煎锅干煎至两面金黄,焙香核桃。
焙好的核桃放至法棍片上,再放上切好的无花果即做好核桃无花果口味;
将牛油果切片摆至法棍片上,各放入一勺金枪鱼肉,撒上奶酪后待用;
将大虾洗净去皮去虾线,放至法棍片上,放上黄油块和罗勒末后,连同牛油果金枪鱼奶酪塔,一起放入烤箱烘烤200度烘烤10分钟即可。
小贴士
1、法棍也可以用吐司替代,我喜欢烤的焦脆点的口感,吃起来格外香脆;
2、法棍塔可以用不同的食材做出各种口味,不必拘泥于原料,家里有什么现成的食材都可以尝试。