宝宝辅食：水光肌火龙果馒头（11m+）

少女粉的馒头～

用料  

宝宝辅食：水光肌火龙果馒头（11m+）的做法  

1. 火龙果去皮 打成果泥

2. ⚠️重点来了（重点来的好快啊）
   把火龙果泥下锅煮沸即可 关火放凉后备用
   煮沸可以给火龙果固色 馒头蒸出来 会有好看的少女粉

3. 350g面粉

4. 酵母用温水先化开 然后倒入面粉中搅匀

5. 再倒入放凉的火龙果汁

6. 搅拌成絮状 加入适量油 开始揉面

7. 佛山无影手揉成光滑的面团

8. 把面揉成团后，放入容器中，盖住保鲜膜，放置发酵至2倍大

9. 把发好的面团在揉一下排气，揉好后切成等量的段，盖上保鲜膜，避免风干

10. 借别人的视频演示一下 滚圆面团的步骤

11. 然后手成c字型 用虎口和虎口周边的掌面把面团滚圆

12. 做好后就开始发酵、现在天气热，直接盖住盖子就可以发酵了。发酵是看状态的，没有规定的时间
    
    发酵好的馒头是很轻，像棉花糖一样软，捏一下回弹缓慢

13. 冷水上锅，盖子可以留一个指头的小缝，防止水蒸气倒流
    蒸13分钟，把盖盖好闷2分钟。就可以出锅啦～

14. 少女粉来咯～

15. 看这回弹～

16. 蓬松柔软～

小贴士

科学喂养｜五筐搭配｜vx：tinychier
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