快手猪肉脯

家里现成的调料做了的猪肉脯

用料  

快手猪肉脯的做法  

1. 菜市场绞好了的猪肉，回来继续剁碎。菜场绞好的猪肉还是粗。
   将盐、五香粉、黑胡椒粉、料酒、老抽倒入肉中搅拌。放置20-30分钟。

2. 铺到油纸上，不低于2MM，烤到第三次经验才出来，烤肉铺会缩水，不能太薄，个人喜欢厚实的。
   同时建议用油纸，用锡箔纸烤，肉贴在上面，锡箔纸会皱起来，跟着缩水的肉动。所以推荐油纸。
   烤箱180-200度预热15分钟，铺好的肉180-200度烤15-20分钟。

3. 烤出来换了张油纸，两面刷蜂蜜，烤5MIN。

4. 切成喜欢的大小。
   完成！

小贴士

简单粗暴的烤猪肉脯，但是真的超好吃！