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宝宝版嫩烤猪排

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.28W 次
宝宝版嫩烤猪排的做法步骤图,怎么做好吃

麻麻最近事情太多,加上想推进母子一锅出,节省做时间,所以备饭颇有懈怠,心里不时愧疚...今天想吃烤肉,晚餐老公决定给我做减油版烤肉,那么,大胆尝试给宝宝也吃一次嫩烤猪排吧~

用料  

猪肉(我用的是梅肉) 30g
橄榄油 5g
大蒜 1瓣
玉米淀粉 5g

宝宝版嫩烤猪排的做法  

  1. 大蒜用挤蒜器压成蒜泥;猪肉切成薄片(约5cm厚),再切成拇指大小的块状,这一步主要看宝宝咀嚼能力调整肉的形状。

  2. 处理好之后,小碗把肉块放进去,加蒜泥,淀粉,油,拌匀加盖或保鲜膜腌制2小时。

  3. 烤箱180度预热,放入腌制好的肉块,加盖锡纸,我家是松下烤箱,鸡翅模式,温度调到了180度,大概13-15分钟就好啦。

  4. 出锅,配点素菜,做个松饼,来点水果,又是完美的一餐~
    赶紧抢拍了一下,不然肉要被吃光了😝

    宝宝版嫩烤猪排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

1)一定要盖保鲜膜或者带盖碗腌制肉肉哈~
保持水分是嫩滑口感的关键;
2)烤箱温度一定不要过高 180度是极致温度了哈 200会烤焦 咀嚼力好的可以尝试 一般不建议第一次就上高温 松下自带的鸡翅菜谱温度是200度 一定要减温再开始