棉花糖般的蛋白舒芙蕾

消耗蛋白

用料  

棉花糖般的蛋白舒芙蕾的做法  

1. 蛋白冷冻下更容易打发哦。蛋白中➕几滴柠檬汁，分3次➕细砂糖，最后一次加糖和玉米淀粉，打到硬性发泡

2. 堆成小山包，没有放到烤盘中间尴尬😅

3. 撒上干果

4. 预热烤箱160度，入炉160度，30分钟，完成

小贴士

打到硬性发泡，烤好会膨胀，
烤好后觉得太大了，下次分成两个，一起烤
烤箱温度和时间只是参考，烤箱不同会有较大差异。