杂蔬烤小羊排

用料  

杂蔬烤小羊排的做法  

1. 羊排用色拉油、干洋葱、干罗勒、干香菜、生抽葱姜、盐、糖（看个人口味）适量腌制

2. 腌制24小时

3. 放入烤盘，抹上黄油。放入各种蔬菜块。覆盖锡纸。上下火150度，45分钟。

4. 打开锡纸，取出羊排，此时羊排浸泡在羊油和蔬菜汁中，非常软，所以放置在干净烤盘上180度烤15分钟，记得翻面哦。

5. 此时羊排已经烤成烧烤四大油了。装盘，加蔬菜和浇汁摆盘即可。