bb羊排杂蔬煲仔饭

用料  

bb羊排杂蔬煲仔饭的做法  

1. 材料备齐，羊排把脂肪和肉骨剔出

2. 陶瓷煲煮米饭，米泡10分钟再煮（吸水)，开水焯软蔬菜，放入煮到8分熟的米饭中（第一次加入的水没完全吸干)

3. 热锅放适量羊脂肪煸出油，加入一半的洋葱爆炒，加入羊排煎至两面金黄再加入胡萝卜丝和香菇丝

4. 把平底锅的材料码入煲内，淋一勺香菇水在素菜上盖盖子焖5分钟（陶瓷导热很快），撒上葱花出锅。用辅食剪把羊排切小粒，拌匀开吃。