快手超级简单麻薯欧包

疫情期间好多人想吃欧包，但是材料不够，比如没有黄油🧈，偷偷告诉大家，我这里可以把黄油换成玉米油哦。记得交作业哦

用料  

快手超级简单麻薯欧包的做法  

1. 先做麻薯陷：所有材料和成糊状，粉记得过筛，不过筛容易结坨，蒸锅蒸20分钟至透明。这个时候超级超级粘。冷凉加入黄油揉匀，保鲜膜待用

2. 面团所有材料除了黄油全部一起揉成光滑面团，加黄油揉出手套膜（记得液体不要一次加进去，面粉吸水性不一样，留一点根据面团状态看加不加）。30度发酵。

3. 发酵好的面团蜂窝状的。发酵好的面团最好不要揉，用拍的哦。面团，麻薯都分成3份盖上保鲜膜松弛10分钟。

4. 取一面团擀成方形

5. 麻薯也拉成差不多大小，铺上坚果葡萄干

6. 这样卷起来，两头和封口处捏紧

7. 还可以这样包成三角造型

8. 放到烤盘，二次发酵，35度1个小时，发成两倍大。

9. 发酵好了撒粉，撒粉的时候记得用筛子哦。筛粉之后用刀划一下，记得刀要锋利，动作要快

10. 170度预热好烤箱，170度25分钟，记得20分钟就去守着，每个烤箱脾气不一样。

11. 出锅的时候最好吃！！！！

12. 太好吃了！！！！